Fluxos populacionais e migrações

Esta reflexão tem por base um primeiro texto que serviu como instrumento de trabalho num encontro de formação de agen­tes atuantes na pastoral dos migrantes, or­ganizado pelo Serviço Pastoral dos Migrantes (SPM). Na ocasião, o tema “re­des sociais de migrantes” foi objeto de es­tudo, levando a um debate muito fecundo, o que possibilitou desenvolver este artigo, que visa levantar alguns questionamentos em relação a essa temática, percebida como cada vez mais importante na atuação dos agentes pastorais junto aos migrantes. Na verdade, existe uma necessidade de que a realidade das redes seja melhor esclarecida e aprofundada, melhorando assim a apro­ximação dos agentes em relação aos migrantes, e conseqüentemente, a sua or­ganização comunitária, sócio-cultural e política.

À realidade de um processo de aprendizado formal e, sobretudo, informal, ficaram expostas as famílias alemãs vindas para o Mato Grosso em 1924. Entretanto, não devemos deixar de considerar certas verdades inerentes a todo processo educacional: ele nunca se dá desvinculado do grupo social e dos interesses políticos, já que a prática política se apoia na verdade do poder e a prática educativa, no poder da verdade, segundo Saviani (1989).

Justamente esses dois elementos, os interesses políticos e a ‘verdade’ do real, possibilitaram às famílias moverem-se até Terenos, hoje MS. Lá, expostas a uma realidade que, além de desconhecida, era agreste, viram-se diante da necessidade de aprender a todo custo.

O aprendizado vitalício nem sempre lhes trouxe a grande satisfação prevista por Drucker (1993: 156), que apregoa a exigência de o aprendizado ser atraente, carregando consigo uma grande satisfação, mas certamente lhes impôs um novo ritmo ao aprender vitalício.

Neste artigo, apresento os resultados de uma pesquisa¹ que teve por objetivo estudar, com base no conceito de habitus¹, os impactos que a vinda de famílias camponesas imigrantes de origem italiana promoveram sobre a produção de alimentos e a culinária da região do Vale do Itajaí/SC.

Orientado por esse objetivo mais geral, foram abordados, de forma mais específica, os seguintes aspectos:

• As tradições trazidas desde a região de origem, bem como as inovações introduzidas nas técnicas de plantio, nas espécies plantadas e na dieta alimentar dos colonos imigrantes, em consequência do novo meio físico e social;
• A influência mútua, do ponto de vista da alimentação, dos diferentes grupos étnicos presentes na região;
• Os aspectos simbólicos ligados ao ato alimentar, tomando como base seus rituais familiares e comunitários de comensalidade e partilha, suas relações de gênero, e a maneira como a culinária é utilizada enquanto um elemento de identidade.

Para atingir os objetivos pretendidos, foi realizada uma pesquisa de campo, recorrendo-se à etnografia e à história oral do grupo, através das lembranças retidas na memória das pessoas mais idosas das famílias.

Este artigo discute a relação dos muçulmanos com a imagem fotográfica. A intenção é aproximar o nosso mundo ocidental à lógica islâmica sobre a representação da imagem, isto porque, na religião islâmica o culto à imagem é proibido: não se deve cultuar o que Deus criou. De acordo com Hanania (1999:15), o espírito desta interdição islâmica em face da representação de formas é que, teoricamente, no Dia do Juízo, as imagens deverão ser ressuscitadas por seu autor. Mas, e a fotografia? Muito embora ela se constitua como um modelo de representação, não podemos descartá-la totalmente do contexto islâmico.

Neste artigo, busco mostrar que os elementos simbólicos da alimentação islâmica – entendida como aquela que tem interditos – têm algo a dizer e a comunicar e que, portanto, podem se constituir em veículos de conhecimento sobre o próprio Islamismo.

O comportamento relativo à comida tem sido motivo de estranhamentos entre os vários grupos humanos, particularmente, entre os migrantes, pois a maneira como se come, o cheiro, o aspecto e o sabor dos alimentos denotam identidades, ou seja, a origem e o ethos sociocultural de um grupo.

No contexto migratório, os alimentos condensam, portanto, uma poderosa carga simbólica e passam a evocar os vários sentidos do pertencimento, seja em relação ao país de origem, cujos vínculos ficam fragilizados e, por isso, precisam ser continuamente realimentados através da comensalidade, bem como em relação ao país de destino, onde se procura remarcar as diferenças.

Os alimentos são também, nos mais variados contextos, fontes de interdições (jejum), permissões (refeição), restrições (abstinência) e doação ao sagrado (oferenda).

Nesta perspectiva, este trabalho propõe-se a traçar uma análise dos significados que a comida e a bebida passam a ter em alguns rituais recriados pelos bolivianos no âmbito das festas devocionais realizadas no espaço da Pastoral dos Migrantes, como é o caso do ritual dos “pasantes” (passagem dos encargos da festa), e outros dois, em âmbito mais privado, o ritual da Ch’alia (libação à Mãe Terra) e o do altar de todos os Santos, no dia de finados.

Iniciaremos, pois, nossa descrição etnográfica com os rituais realizados no âmbito do privado para depois ampliarmos para aquele de caráter mais público, numa tentativa de avaliarmos a importância da comensalidade, acionada em cada um deles.

A emigração dos sampauleiros preocupava as elites locais, temerosas com a virtualidade da “falta de braços”. Em alguns momentos, os grupos que se opunham à emigração lançaram mão de mecanismos visando combatê-la e dificultá-la. Em 1924, o governo da Bahia, incapaz de estabelecer plano de ação de caráter mais duradouro e efetivo, com vistas a deter a evasão, sancionou uma lei, “criando o imposto de 10 cruzeiros (sic) sobre cada passagem de terceira classe vendida para fora do estado” (Calmon, 1998: 192)2.Na cidade de Caetité, o jornal A Penna, fundado por João Antônio dos Santos Gumes Júnior, foi um importante porta-voz desses grupos.

A academia se debruça sobre o fenômeno das migrações analisando seus aspectos demográficos, econômicos, sociais e políticos. Há porém uma outra perspectiva pela qual têm sido abordadas as migrações, sejam elas intemas a um país ou internacionais. Pelo seu caráter de epopéia, de êxodo e de aventura que mobiliza m ilhares de pessoas em movimentos de desenrasizamento, as migrações têm dado origem a uma vasta produção literária. E nessa produção literária que melhor se expressa o drama humano das migrações. Quem melhor do que Steinbeck para expressar o êxodo rural provocado pela Crise de 1929 nos Estados Unidos?

Apesar da recência de nossa emigração em direção a outros países, a partir do momento em que me interessei por esse fenômeno, fiquei atenta à produção literária sobre o assunto. O que encontrei foi ainda muito pouco. Porém já com algumas obras sugestivas e que indicam um campo fértil para outros trabalhos, à  à medida em que o Brasil solidifica sua posição de país também de emigração.

O romance de Antônio Torres tematiza o complexo da volta do migrante ao local de origem com a mesma dimensão humana, concretamente dramática, apontada pelo vivo ensaio antropológico do professor paulista Oswaldo Elias Xidieh: as marcas da esperança, da frustração e da impossibilidade. A presença dramática de um dos personagens centrais do romance expõe um percurso existencial que resume a trágica situação social de muitos outros migrantes. Acompanhemos os caminhos de Nelo.

Pode parecer uma novidade, mas já vem de longe a presença de imigrantes alemães na cidade do Rio de Janeiro. Segundo Carlos Fouquet, a cidade tem a “colônia alemã urbana” mais antiga do Brasil. O primeiro núcleo de indivíduos de origem germânica teria começado a se formar a partir de 1808, como diversos outros grupos de estrangeiros, atraídos pelas possibilidades de desenvolver atividades comerciais em decorrência da abertura dos portos. A “colônia alemã” teria se consolidado em 1821, com a fundação da Gesellschaft Germania (Sociedade Germania, também conhecida vulgarmente por Clube Germania). Essa agremiação ou clube de caráter social, formado principalmente por homens de negócio ligados ao grande comércio, era freqüentado por parte dos 200 indivíduos denominados “alemães” e 100 suíços, que constam no Registro de Estrangeiros como residentes na cidade em 1822 (Fouquet, 1974: 47). Nesse período, é possível que a popularidade de Leopoldina da Áustria atraísse a presença dos assim chamados “alemães” para a cidade, em função da origem germânica da imperatriz.