Modo de vida, imaginário social e cotidiano

Restaurantes de comida rápida, os fast-foods, em praças de alimentação de shopping centers: transformações no comer

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Collaço, Janine Helfst Leicht
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2004
Volume
v. 1, n. 33
Idioma
Português
Palavras chave
fast-food
alimentação
Resumo
A crescente aquisição do hábito de 'comer fora' no cotidiano dos moradores dos centros urbanos, sobretudo nas últimas décadas, tem produzido modificações nas formas como o ato de alimentar-se e o alimento são representados, em termos dos valores sociais a eles associados. Distinções do tipo 'comer fora' e 'comer em casa', 'comida' e 'refeição', 'restaurantes tradicionais' e 'fast-foods', enfim, estas e outras categorias nativas expressam importantes transformações nas representações produzidas pelas pessoas sobre a relação entre alimento e indivíduo, alimento e espaço, alimento e tempo, apenas para citarmos as mais evidentes. Este trabalho objetiva interpretar algumas dessas transformações, tendo como recorte empírico três praças de alimentação localizadas em shopping-centers da cidade de São Paulo. A partir da dinâmica social notada entre os consumidores de fast-foods desses espaços, pretende-se analisar as formas como as escolhas pessoais associadas ao ato de comer (expressas em termos de o que, onde, quando, como e com quem comer) referendam tendências mais gerais de uma sociabilidade urbana em constante transformação.
Referência Espacial
Cidade/Município
São Paulo
Brasil
Habilitado

Cozinhar e comer, em casa e na rua: culinária e gastronomia na Corte do Império do Brasil

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Bruit, Hector Hernan
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2004
Volume
v. 1, n. 33
Idioma
Português
Palavras chave
alimentação
hábito alimentar
Resumo
A análise da amostra dos anúncios do Jornal do Commércio, de 1849 a 1890, relativos à oferta e procura de cozinheiros e cozinheiras, escravos e livres, para o trabalho doméstico e nas pensões, cafés, casas de pasto, restaurantes, hotéis, padarias e confeitarias; bem como dos cardápios, produtos e serviços oferecidos por estes últimos, nos permitiu avaliar concretamente a sua importância para a compreensão qualitativa das relações sociais e de gênero, domésticas e públicas, da produção, venda e consumo de alimentos, e o papel fundamental dos imigrantes europeus na evolução dos hábitos alimentares cariocas em seu cotidiano.
Disciplina
Referência Espacial
Cidade/Município
Rio de Janeiro
Brasil
Habilitado
UF
Rio de Janeiro
Referência Temporal
1849-1890

O Museu de Arte Moderna e a trajetória do Concretismo carioca

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Sant'Anna, Sabrina Marques Parracho
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2006
Volume
v. 2, n. 38
Idioma
Português
Palavras chave
museu
concretismo
modernização
Grupo Frente
Museu de Arte Moderna
Resumo
Este trabalho discute a formação do núcleo do concretismo carioca na década de 50, a partir do Grupo Frente e das redes de sociabilidade construídas nos cursos de Ivan Serpa no Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro. Busca-se entender o papel do Museu nas artes plásticas, em meio à lógica modernizadora desse período, como instituição orientada para práticas artísticas de inovação. Da mesma forma, procura-se entender de que modo relações de amizade e afinidade se constroem no aprendizado do ofício do artista, criando modos coletivos de pensar a modernidade e o Brasil: visões de mundo que se expressam nas obras de arte, nos discursos sobre o fazer artístico e nas afirmações de identidade contra grupos rivais.
Disciplina
Referência Espacial
Cidade/Município
Rio de Janeiro
Brasil
Habilitado
UF
Rio de Janeiro
Referência Temporal
década de 1950

Vanguarda efêmera: arquitetura neocolonial na Semana de Arte Moderna de 1922

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Kessel, Carlos
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2002
Volume
v. 2, n. 30
Idioma
Português
Palavras chave
Semana de Arte Moderna de 1922
Antonio Moya
Georg Przyrembel
modernismo
Resumo
A seção de arquitetura da Semana de Arte Moderna de 1922 se resumiu à exposição dos trabalhos de dois arquitetos estrangeiros: o espanhol Antonio Moya e o polonês Georg Przyrembel, que apresentou um projeto de residência praiana de inspiração neocolonial. Não havia, portanto, contradição entre este estilo e o desafio estético lançado na Semana contra o establishment acadêmico entronizado na pintura, na poesia, na música, na escultura e na literatura. Este artigo propõe-se a recuperar e analisar este momento essencial e efêmero, em que as trajetórias da arquitetura neocolonial e do modernismo se confundem.
Referência Espacial
Cidade/Município
São Paulo
Brasil
Habilitado
UF
São Paulo
Referência Temporal
1922

Etnias em convívio: o bairro do Bom Retiro em São Paulo

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Truzzi, Oswaldo M. S.
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2001
Volume
v. 2, n. 28
Idioma
Português
Palavras chave
relações étnicas
italianos
judeus
coreanos
Resumo
O artigo procura investigar o modo como se pautaram as relações étnicas entre italianos, judeus e coreanos no bairro do Bom Retiro, em São Paulo. A partir de sua abertura, ao final do século XIX, esses grupos habitaram o bairro sucessivamente, conferindo até hoje a essa região próxima ao centro paulistano um colorido étnico indelével. O autor argumenta que o convívio interétnico foi favorecido por complementaridades de natureza ocupacional e geracional.
Disciplina
Referência Espacial
Cidade/Município
São Paulo
Brasil
Habilitado
UF
São Paulo

Em busca do mundo exterior: sociabilidade no Rio de Machado de Assis

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Borges, Valdeci Rezende
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2001
Volume
v. 2, n. 28
Idioma
Português
Palavras chave
Machado de Assis
sociabilidade urbana
Resumo
Este artigo focaliza, a partir do olhar de Machado de Assis, alguns aspectos da sociabilidade urbana carioca oitocentista, atentando para os múltiplos fios tecidos nessa cultura, os quais, em sua trama, configuram laços entre seus participantes, em suas relações de convivência com o mundo exterior. Parte de uma perspectiva da história cultural, buscando aproximar sinais e traços dispersos contidos nos registros machadianos, para desvelar suas práticas sociais. Depara-se com uma rede complexa de vínculos instituídos socialmente no curso da interação dos indivíduos com a vida pública, marcados por modificações crescentes atreladas ao avanço de um processo civilizador europeizante.
Disciplina
Referência Espacial
Cidade/Município
Rio de Janeiro
Brasil
Habilitado
UF
Rio de Janeiro
Referência Temporal
século XIX

Sociabilidades entre Luzes e Sombras: apontamentos para o estudo histórico das Maçonarias da primeira metade do século XIX

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Morel, Marco
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2001
Volume
v. 2, n. 28
Idioma
Português
Palavras chave
maçonaria
sociabilidade
Resumo
Análise histórica das maçonarias no Rio de Janeiro nas décadas de 1820-30. As maçonarias são tratadas como uma das formas de sociabilidade do período da independência e construção do Estado nacional brasileiro, marcadas por dicotomias e ambiguidades entre sombras e luzes. Definem-se o conceito de sociabilidade utilizado e o ideário das maçonarias, que são tratadas como organização específica e não como portadoras de uma ideologia própria, além de definidas no plural e não como centro homogêneo e unificado. O trabalho utiliza fontes documentais de arquivos da França e do Brasil, além de referências teóricas e analíticas.
Disciplina
Referência Espacial
Cidade/Município
Rio de Janeiro
Brasil
Habilitado
UF
Rio de Janeiro

Memória e ritmos temporais: o pluralismo coerente da duração no interior das dinâmicas da cultura urbano-contemporânea

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Rocha, Ana Luiza Carvalho da
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2099
Volume
v. 22, n. 43
Idioma
Português
Palavras chave
memória coletiva
territorialização
desterritorialização
identidade social
ritmo
Resumo
Nosso objetivo neste artigo é investir no estudo da memória coletiva no mundo urbano como resultado da ação recíproca de indivíduos e de grupos. Destacamos a importância das formas específicas dos arranjos da vida social segundo a complexidade e dinâmica da vida moderna de seus habitantes. Propomos uma etnografia da duração, para tratar do tempo e da memória no âmbito do campo antropológico. Trata-se de aprofundar a compreensão do processo de territorialização/desterritorialização de identidades sociais no mundo contemporâneo. Sugere-se a noção de ritmo como démarche para o conhecimento do movimento da descontinuidade/continuidade como sistema de valores acionados por tais grupos e de suas formas de sociabilidade no contexto citadino.
Disciplina
Referência Espacial
Brasil
Habilitado

A modernização do material e do pessoal da Marinha nas vésperas da revolta dos marujos de 1910: modelos e contradições

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Almeida, Silvia Capanema
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2010
Volume
v. 23, n. 45
Idioma
Português
Palavras chave
Marinha
Alexandrino de Alencar
Resumo
O artigo discute o processo de “modernização” da Marinha brasileira no fim do Império e início da Primeira República a partir dos projetos desenvolvidos para a sua dimensão material (equipamentos) e pessoal (recrutamento e formação militar), destacando-se o papel do ministério de Alexandrino de Alencar (1906-1910). Critica-se uma abordagem tradicional da historiografia que sustenta a existência de um abismo entre essas duas dimensões e colocam-se em evidência as contradições existentes no interior desses dois universos. A argumentação demonstra como havia, em torno dos projetos navais, um jogo de interesses e de limitações relativas ao lugar que a República brasileira ocupava no período e como as soluções pensadas para resolver o problema do recrutamento e da falta de pessoal passavam pelos modelos de escolas de aprendizes marinheiros. Mesmo se havia uma busca de “civilizar” os indivíduos que se tornariam futuros marujos, esses esforços materiais e humanos foram sentidos e vividos à sua maneira pelos praças, reforçando a identidade comum e criando bases para a revolta de 1910, acontecimento que se insere no processo de modernização da Armada nacional.
Disciplina
Referência Espacial
Cidade/Município
Rio de Janeiro
Brasil
Habilitado
UF
Rio de Janeiro

O golpe de 1964 e a instauração da ditadura civil-militar no Pará: apoios e resistências

Tipo de Material
Artigo de Periódico
Autor Principal
Petit, Pere
Título do periódico
Estudos Históricos^l Rio de Janeiro ^d 2012
Volume
v. 25, n. 49
Idioma
Português
Palavras chave
golpe militar
golpe de estado
repressão
Resumo
Este artigo, inserido nos debates historiográficos sobre a ditadura civil-militar no Brasil (1964-1985), pretende contribuir para o conhecimento da história política do estado do Pará antes, durante e após o golpe de estado de 1964. Examinamos preferencialmente a participação dos militares e o apoio de setores da sociedade civil ao golpe militar, e a repressão que sofreram os estudantes e organizações de esquerda e políticos “populistas”. Na perspectiva metodológica dos estudos de história local e regional, as principais fontes utilizadas foram os jornais de Belém, livros de memórias, trabalhos acadêmicos e fontes orais.
Disciplina
Referência Espacial
Brasil
Habilitado
UF
Pará